昨年春から通い始めた欽左衛門農講座の最終回は味噌造り。自分たちで育てた大豆で味噌を造る。それは農と食がつながり巡っていくことを実感させてくれるものでした。本編裏面に作り方をまとめています。

ふろくその1は「みちくさMAP奈良」
また地図？と思われるかも知れません。少し前にも作りましたが、今回は奈良公園近隣を南北に貫く国道を境に、東と西に分けて作ったお散歩マップです。前回よりも少し広範囲の地図です。小さく折りたためば掌に収まるようにしました。おすすめのお店は裏面に紹介文を載せています。

ふろくその2は豆日記。恒例になってきました。